Premio Fundación Vicky Foods a la Investigación en nutrición y salud
CENTRO DE INNOVACIÓN EN NUTRICIÓN
Y SALUD DE VICKY FOODS.
V EDICIÓN
Premio Fundación Vicky Foods a la Investigación en nutrición y salud
CENTRO DE INNOVACIÓN EN NUTRICIÓN
Y SALUD DE VICKY FOODS.
III EDICIÓN
2023
Inscripciones
Se podrán presentar al premio los siguientes tipos de trabajos:
· Trabajos de investigación concluidos, no publicados.
· Trabajos de investigación publicados.
· Tesis doctorales.
Inscripciones
Se podrán presentar al premio los siguientes tipos de trabajos:
· Trabajos de investigación concluidos, no publicados.
· Trabajos de investigación publicados.
· Tesis doctorales.
BASES
BASES
La Fundación Vicky Foods tiene entre sus fines fundacionales fomentar la innovación y el emprendimiento, realizando actividades para el desarrollo, apoyo o impulso de proyectos generadores de innovación en el sector alimentario.
La Fundación Vicky Foods tiene entre sus fines fundacionales fomentar la innovación y el emprendimiento, realizando actividades para el desarrollo, apoyo o impulso de proyectos generadores de innovación en el sector alimentario.
Desde el Centro de Innovación en Nutrición y Salud de Vicky Foods (CINS) estamos comprometidos con la promoción de la investigación científica para la mejora nutricional de los productos elaborados por Vicky Foods.
Desde el Centro de Innovación en Nutrición y Salud de Vicky Foods (CINS) estamos comprometidos con la promoción de la investigación científica para la mejora nutricional de los productos elaborados por Vicky Foods.
Con el fin de contribuir a la consecución de estos propósitos, la Fundación Vicky Foods, junto con el Centro de Innovación en Nutrición y Salud de Vicky Foods promueven la VI Edición del PREMIO FUNDACIÓN VICKY FOODS A LA INVESTIGACIÓN EN NUTRICIÓN Y SALUD, con una dotación económica de 10.000 euros, que se otorgará al autor o autores cuyo trabajo resulte elegido por una Comisión Delegada del Patronato de la Fundación, que actuará de jurado.
Con el fin de contribuir a la consecución de estos propósitos, la Fundación Vicky Foods, junto con el Centro de Innovación en Nutrición y Salud de Vicky Foods promueven la VI Edición del PREMIO FUNDACIÓN VICKY FOODS A LA INVESTIGACIÓN EN NUTRICIÓN Y SALUD, con una dotación económica de 10.000 euros, que se otorgará al autor o autores cuyo trabajo resulte elegido por una Comisión Delegada del Patronato de la Fundación, que actuará de jurado.
Podrán solicitar el Premio los siguientes tipos de trabajos:
– Trabajos de investigación concluidos, no publicados.
– Trabajos de investigación publicados.
– Tesis Doctorales.
A los efectos de la valoración de los trabajos, se considerará:
– Investigación: indagación original y planificada que persiga descubrir nuevos conocimientos y una superior comprensión en el ámbito científico y tecnológico.
– Desarrollo: aplicación de los resultados de la investigación o de cualquier otro tipo de conocimiento científico para la fabricación de nuevos materiales o productos o para el diseño de nuevos procesos o sistemas de producción, así como para la mejora sustancial de materiales, productos, procesos o sistemas preexistentes.
Las propuestas deberán estar relacionadas con alguno de los siguientes temas:
• Innovaciones tecnológicas en la producción y aprovechamiento de subproductos de la fabricación de productos de pastelería, panes y platos preparados, relacionadas con la salud y bienestar de los consumidores.
• Mejora del perfil nutricional de productos de pastelería y bollería convencional, así como panes especiales (panes de molde y panes tostados), productos de alimentación infantil y productos de alimentación general listos para comer:
• Reducción de azúcares, grasas saturadas y sal.
• Aportación de ingredientes con propiedades saludables.
• Introducción de ingredientes activos y mejora de su bioaccesibilidad.
• Reducción de sustancias que puedan suponer un perjuicio para la salud.
• Proyectos “Clean label”: Alternativas al uso de aditivos en los alimentos.
• Alimentos funcionales destinados a colectivos específicos (seniors, infantil).
• Alimentación personalizada y nutrición de precisión.
• Actividad física y nutrición.
• Sistemas de comunicación para el fomento de alimentación y hábitos de vida saludables.
• Diseño de alimentos saludables y sabrosos.
• Diversificación proteica y alternativas.
• Análisis rápidos e in situ de alimentos.
• El solicitante del Premio deberá ser el autor principal del trabajo. Su condición será a título particular o como responsable de un grupo o equipo de investigación.
• El solicitante del premio debe residir en España y disponer del título de licenciado, graduado o ingeniero por escuela técnica superior. Los títulos obtenidos en el extranjero o en centros españoles no estatales deberán estar reconocidos oficialmente.
• Los solicitantes no podrán pertenecer a empresas pertenecientes al Grupo Vicky Foods, ni ser miembros de la Comisión Delegada del Patronato de la Fundación.
• Los trabajos científicos deben ser realizados en centros españoles. Podrán presentarse tanto en castellano como en inglés, pero, en este último caso, el resumen y las conclusiones deberán presentarse en castellano.
• Los trabajos de investigación o las actividades desarrolladas deberán ser originales y estar ejecutados con anterioridad a esta convocatoria.
• En el caso de tesis doctorales, solo podrán presentarse las defendidas y aprobadas en los dos cursos académicos anteriores a la fecha límite de presentación al Premio. Se deberá aportar la certificación de la calificación obtenida.
• La Fundación Vicky Foods hará público y entregará el Premio a su beneficiario, previa aceptación del mismo, en la sede del CINS o de la Fundación Vicky Foods, durante los 6 meses siguientes al cierre de presentación de solicitudes. Será preceptivo que el beneficiario lo recoja en persona.
• El importe del Premio solo podrá concederse a un trabajo. No se acumulará al importe de la siguiente convocatoria en caso de quedar desierto.
• En cumplimiento de las obligaciones fiscales establecidas por la normativa del Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas, la Fundación Vicky Foods procederá a efectuar el preceptivo ingreso a cuenta de este impuesto derivado de la concesión del Premio.
• La concesión y el disfrute del Premio no implican relación contractual laboral o mercantil de ninguna empresa del grupo Vicky Foods con el beneficiario o con el centro al que está adscrito el beneficiario.
• La aceptación del Premio es compatible con cualquier otra ayuda, subvención o apoyo a la financiación que se reciba para la ejecución del trabajo.
En la página web de la Fundación Vicky Foods (https://fundacionvickyfoods.es) estarán disponibles las bases del concurso, la lista de documentación que deben aportar los solicitantes y el modelo de solicitud del Premio, que se anexa a estas bases.
Los solicitantes del Premio a la Investigación presentarán las solicitudes y la documentación adicional hasta el día 10 de diciembre de 2026, incluido, mediante envío por correo electrónico a la dirección cins@vickyfoods.es.
El tamaño total de los documentos enviados en un solo correo electrónico no debe superar los 28 Mb. Se recomienda solicitar confirmación de recepción de la documentación enviada.
DOCUMENTACIÓN A REMITIR POR LOS SOLICITANTES
A. Solicitud debidamente cumplimentada siguiendo el modelo adjunto.
B. Consentimiento para el tratamiento de datos personales, según el modelo adjunto.
C. Documentación adicional
• Copia del Documento Nacional de Identidad o documento identificativo (pasaporte, tarjeta de residencia) del solicitante. • Curriculum Vitae del solicitante según el formato normalizado (CVN) del FECYT (https://cvn.fecyt.es/presentacion/que-es-cvn) correspondiente a los últimos 5 años.
• Copia de la certificación académica del solicitante o título académico.
• Historial del equipo investigador que participa en el trabajo (últimos cinco años), destacando la experiencia previa en los aspectos relacionados con el trabajo realizado.
• El trabajo completo que se presenta al premio (tesis, trabajo de investigación, publicación científica, etc.).
La Comisión Delegada del Patronato de la Fundación Vicky Foods, convocada por su Presidente, adoptará, tras las oportunas deliberaciones, la decisión de concesión del Premio. Si lo considera necesario, la Comisión podrá requerir la opinión previa de expertos, sin que ésta tenga carácter vinculante. El fallo del premio no será recurrible.
Para la valoración de los trabajos presentados se tendrán en cuenta los siguientes criterios:
– Actualidad del tema
– Grado de innovación del tema
– Adecuación de la metodología, capacidad y rigor científico del equipo investigador
– Claridad expositiva y consistencia de los resultados
– Interés práctico para el sector
Además, se valorará positivamente por la Comisión que el solicitante sea un joven investigador (licenciado en los últimos 10 años).
El Premio podrá ser declarado desierto si los trabajos no reunieran las condiciones exigibles a juicio de la Comisión Delegada.
Queda a criterio de la Comisión Delegada del Patronato de la Fundación el destino del importe del Premio declarado desierto, que en todo caso está condicionado al cumplimiento de los compromisos establecidos por el CINS.
El fallo del Premio tendrá lugar antes del día 16 de enero de 2027. La decisión se comunicará a los restantes órganos de Vicky Foods y se notificará directamente a los solicitantes. Vicky Foods divulgará públicamente esta decisión por los medios que estime oportunos.
La entrega del premio se realizará el 11 de febrero de 2027 en la sede del Centro de Innovación en Nutrición y Salud o de la Fundación Vicky Foods, ubicados ambos en Villalonga (Valencia).
Los solicitantes que se acojan a la presente convocatoria del Premio aceptan conocer y acatar las bases de la misma. En caso de dudas sobre su interpretación, la Comisión Delegada del Patronato de la Fundación adoptará una resolución no recurrible o impugnable.
El beneficiario del Premio se compromete a presentar los originales o fotocopias compulsadas de los documentos adicionales a la solicitud que le sean requeridos por la Comisión Delegada en un plazo determinado previo a la entrega del Premio.
La documentación aportada por los candidatos no seleccionados estará a disposición de los solicitantes durante los tres meses siguientes a la comunicación de la resolución. Después de esa fecha, el CINS no se responsabiliza de su custodia.
El autor del trabajo premiado autoriza la difusión de su contenido y de la concesión del Premio de la Fundación Vicky Foods. En caso de que haya sido publicado, deberá acompañarse la autorización de la empresa editora. La concesión del premio no supone cesión o limitación alguna de los derechos de propiedad del autor, incluidos los derivados de la propiedad intelectual o industrial. La Fundación Vicky Foods, concedente del premio, no realizará la explotación económica de la obra premiada ni estará interesada en ella.
El autor del trabajo se compromete a citar el premio concedido por la Fundación Vicky Foods en cualquiera de las ocasiones en que se publique o difunda el mismo con posterioridad a su concesión. Para ello, en las presentaciones o publicaciones se incluirá el siguiente texto: “Este trabajo ha sido galardonado con el Premio Fundación Vicky Foods a la Investigación, convocatoria 2026” o bien «This work has been awarded with the Vicky Foods Foundation Award for Research, 2026» si la publicación es en inglés.
Podrá exigirse al beneficiario la devolución del importe del Premio en los siguientes casos, a juicio de la Comisión Delegada:
– Incumplimiento grave de las bases de la convocatoria.
– Incumplimiento grave de los compromisos del autor respecto de los fines del Premio concedido.
– Inexactitud o falta manifiesta de veracidad de los datos aportados en la solicitud y documentos posteriores relativos al trabajo premiado.
Podrán solicitar el Premio los siguientes tipos de trabajos:
– Trabajos de investigación concluidos, no publicados.
– Trabajos de investigación publicados.
– Tesis Doctorales.
A los efectos de la valoración de los trabajos, se considerará:
– Investigación: indagación original y planificada que persiga descubrir nuevos conocimientos y una superior comprensión en el ámbito científico y tecnológico.
– Desarrollo: aplicación de los resultados de la investigación o de cualquier otro tipo de conocimiento científico para la fabricación de nuevos materiales o productos o para el diseño de nuevos procesos o sistemas de producción, así como para la mejora sustancial de materiales, productos, procesos o sistemas preexistentes.
Las propuestas deberán estar relacionadas con alguno de los siguientes temas:
• Innovaciones tecnológicas en la producción y aprovechamiento de subproductos de la fabricación de productos de pastelería, panes y platos preparados, relacionadas con la salud y bienestar de los consumidores.
• Mejora del perfil nutricional de productos de pastelería y bollería convencional, así como panes especiales (panes de molde y panes tostados), productos de alimentación infantil y productos de alimentación general listos para comer:
• Reducción de azúcares, grasas saturadas y sal.
• Aportación de ingredientes con propiedades saludables.
• Introducción de ingredientes activos y mejora de su bioaccesibilidad.
• Reducción de sustancias que puedan suponer un perjuicio para la salud.
• Proyectos “Clean label”: Alternativas al uso de aditivos en los alimentos.
• Alimentos funcionales destinados a colectivos específicos (seniors, infantil).
• Alimentación personalizada y nutrición de precisión.
• Actividad física y nutrición.
• Sistemas de comunicación para el fomento de alimentación y hábitos de vida saludables.
• Diseño de alimentos saludables y sabrosos.
• Diversificación proteica y alternativas.
• Análisis rápidos e in situ de alimentos.
• El solicitante del Premio deberá ser el autor principal del trabajo. Su condición será a título
particular o como responsable de un grupo o equipo de investigación.
• El solicitante del premio debe residir en España y disponer del título de licenciado, graduado
o ingeniero por escuela técnica superior. Los títulos obtenidos en el extranjero o en centros
españoles no estatales deberán estar reconocidos oficialmente.
• Los solicitantes no podrán pertenecer a empresas pertenecientes al Grupo Vicky Foods, ni ser miembros de la Comisión Delegada del Patronato de la Fundación.
• Los trabajos científicos deben ser realizados en centros españoles. Podrán presentarse tanto
en castellano como en inglés, pero, en este último caso, el resumen y las conclusiones deberán presentarse en castellano.
• Los trabajos de investigación o las actividades desarrolladas deberán ser originales y estar
ejecutados con anterioridad a esta convocatoria.
• En el caso de tesis doctorales, solo podrán presentarse las defendidas y aprobadas en los dos
cursos académicos anteriores a la fecha límite de presentación al Premio. Se deberá aportar la
certificación de la calificación obtenida.
• La Fundación Vicky Foods hará público y entregará el Premio a su beneficiario, previa
aceptación del mismo, en la sede del CINS o de la Fundación Vicky Foods, durante los 6 meses
siguientes al cierre de presentación de solicitudes. Será preceptivo que el beneficiario lo
recoja en persona.
• El importe del Premio solo podrá concederse a un trabajo. No se acumulará al importe de la
siguiente convocatoria en caso de quedar desierto.
• En cumplimiento de las obligaciones fiscales establecidas por la normativa del Impuesto sobre
la Renta de las Personas Físicas, la Fundación Vicky Foods procederá a efectuar el preceptivo
ingreso a cuenta de este impuesto derivado de la concesión del Premio.
• La concesión y el disfrute del Premio no implican relación contractual laboral o mercantil de
ninguna empresa del grupo Vicky Foods con el beneficiario o con el centro al que está adscrito
el beneficiario.
• La aceptación del Premio es compatible con cualquier otra ayuda, subvención o apoyo a la
financiación que se reciba para la ejecución del trabajo.
En la página web de la Fundación Vicky Foods (https://fundacionvickyfoods.es) estarán disponibles las bases del concurso, la lista de documentación que deben aportar los solicitantes y el modelo de solicitud del Premio, que se anexa a estas bases.
Los solicitantes del Premio a la Investigación presentarán las solicitudes y la documentación adicional hasta el día 10 de diciembre de 2026, incluido, mediante envío por correo electrónico a la dirección cins@vickyfoods.es.
El tamaño total de los documentos enviados en un solo correo electrónico no debe superar los 28 Mb. Se recomienda solicitar confirmación de recepción de la documentación enviada.
DOCUMENTACIÓN A REMITIR POR LOS SOLICITANTES
A. Solicitud debidamente cumplimentada siguiendo el modelo adjunto.
B. Consentimiento para el tratamiento de datos personales, según el modelo adjunto.
C. Documentación adicional
• Copia del Documento Nacional de Identidad o documento identificativo (pasaporte, tarjeta de residencia) del solicitante.
• Curriculum Vitae del solicitante según el formato normalizado (CVN) del FECYT
(https://cvn.fecyt.es/presentacion/que-es-cvn) correspondiente a los últimos 5 años.
• Copia de la certificación académica del solicitante o título académico.
• Historial del equipo investigador que participa en el trabajo (últimos cinco años), destacando la experiencia previa en los aspectos relacionados con el trabajo
realizado.
• El trabajo completo que se presenta al premio (tesis, trabajo de investigación, publicación científica, etc.).
La Comisión Delegada del Patronato de la Fundación Vicky Foods, convocada por su Presidente, adoptará, tras las oportunas deliberaciones, la decisión de concesión del Premio. Si lo considera necesario, la Comisión podrá requerir la opinión previa de expertos, sin que ésta tenga carácter vinculante. El fallo del premio no será recurrible.
Para la valoración de los trabajos presentados se tendrán en cuenta los siguientes criterios:
– Actualidad del tema
– Grado de innovación del tema
– Adecuación de la metodología, capacidad y rigor científico del equipo investigador
– Claridad expositiva y consistencia de los resultados
– Interés práctico para el sector
Además, se valorará positivamente por la Comisión que el solicitante sea un joven investigador (licenciado en los últimos 10 años).
El Premio podrá ser declarado desierto si los trabajos no reunieran las condiciones exigibles a juicio de la Comisión Delegada.
Queda a criterio de la Comisión Delegada del Patronato de la Fundación el destino del importe del Premio declarado desierto, que en todo caso está condicionado al cumplimiento de los compromisos establecidos por el CINS.
El fallo del Premio tendrá lugar antes del día 16 de enero de 2027. La decisión se comunicará a los restantes órganos de Vicky Foods y se notificará directamente a los solicitantes. Vicky Foods divulgará públicamente esta decisión por los medios que estime oportunos.
La entrega del premio se realizará el 11 de febrero de 2027 en la sede del Centro de Innovación en Nutrición y Salud o de la Fundación Vicky Foods, ubicados ambos en Villalonga (Valencia).
Los solicitantes que se acojan a la presente convocatoria del Premio aceptan conocer y acatar las bases de la misma. En caso de dudas sobre su interpretación, la Comisión Delegada del Patronato de la Fundación adoptará una resolución no recurrible o impugnable.
El beneficiario del Premio se compromete a presentar los originales o fotocopias compulsadas de los documentos adicionales a la solicitud que le sean requeridos por la Comisión Delegada en un
plazo determinado previo a la entrega del Premio.
La documentación aportada por los candidatos no seleccionados estará a disposición de los
solicitantes durante los tres meses siguientes a la comunicación de la resolución. Después de esa
fecha, el CINS no se responsabiliza de su custodia.
El autor del trabajo premiado autoriza la difusión de su contenido y de la concesión del Premio
de la Fundación Vicky Foods. En caso de que haya sido publicado, deberá acompañarse la
autorización de la empresa editora. La concesión del premio no supone cesión o limitación alguna
de los derechos de propiedad del autor, incluidos los derivados de la propiedad intelectual o
industrial. La Fundación Vicky Foods, concedente del premio, no realizará la explotación
económica de la obra premiada ni estará interesada en ella.
El autor del trabajo se compromete a citar el premio concedido por la Fundación Vicky Foods en cualquiera de las ocasiones en que se publique o difunda el mismo con posterioridad a su
concesión. Para ello, en las presentaciones o publicaciones se incluirá el siguiente texto: “Este
trabajo ha sido galardonado con el Premio Fundación Vicky Foods a la Investigación,
convocatoria 2026” o bien «This work has been awarded with the Vicky Foods Foundation
Award for Research, 2026″ si la publicación es en inglés.
Podrá exigirse al beneficiario la devolución del importe del Premio en los siguientes casos, a juicio
de la Comisión Delegada:
– Incumplimiento grave de las bases de la convocatoria
– Incumplimiento grave de los compromisos de los autores respecto de los fines del Premio concedido
– Inexactitud o falta manifiesta de veracidad de los datos aportados en la solicitud y documentos posteriores relativos al trabajo premiado.
Contacto
FUNDACIÓN VICKY FOODS
Calle Victoria Fernández Prieto 3,
46720 Villalonga, Valencia
Email
fundacion@vickyfoods.es
Teléfono:
+ 34 96 102 15 09
fundacionvickyfoods
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